Observando sistemas: nuevas apropiaciones y usos de la teoría de Niklas Luhmann

acoplamento estrutural acoplamiento alumnos arte autopoiesis autopoiéticos autorreferencia Baecker base Beriaín Bielefeld certeza del derecho Chile ciencia ción cocina código complejidad comunicación musical concepto constituye contexto culinarios cultura cultural decisión desarrollo determinada diferencia diferenciación funcional dimensión distinción de unidades distintos doble contingencia economía educación emergencia entorno específico estructura estructural expectativas explicar Ferrán Adriá función gastronomía Gesellschaft Habermas Hegel Heinz von Foerster inclusión influências externas interna investigación lenguaje medios México DF mundo música contemporánea Nassehi Niklas Luhmann nivel normativas objeto observación de segundo ocorre operaciones operações orientación paradoja Parsons permite perspectiva pesquisa posible postestructuralista problema processos comunicativos processos sobrecomunicativos producción programa propia realidad referencia relación resultados riesgo segundo orden selección semántica sentido simbólicamente generalizados siste sistema economia sistemas funcionales sistemas sociales sociais sociedad moderna sociedad mundial sociedades sociología sociopoiética Stichweh subsistemas teoría de Luhmann teoría de sistemas teoría luhmanniana teórica Theory unidades societales Universidad Alberto Hurtado Universidad Iberoamericana Willke