Handbuch der Physiologie, Volumen1;Volumen6

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F. C. W. Vogel, 1881

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Página 301 - Um die Vorgänge des Stoffumsatzes durch die Thätigkeit der Zellen zu verstehen, muss man auch die Stoffe im Organisirten und im Nichtorganisirten trennen. Ich habe daher das in den Zellengebilden abgelagerte un,d dort in der Organisation fester gebundene Eiweiss, welches häufig auch eine bestimmte in Wasser unlösliche Eiweissmodifikation darstellt, das Eiweiss der Organe oder das Organeiweiss genannt, im Gegensatz zu dem in der Ernährungsflüssigkeit gelösten Eiweiss, welches die Organtheile...
Página 39 - Speck *) verhält sich der Stickstoff bei der Respiration des Menschen ganz indifferent. Seegen hat sich nun mit Nowak vereinigt , das Verhalten des Stickstoffs beim Athemprocess an etwas grösseren Thieren während längerer Zeit zu prüfen, obwohl Beide den Beweis für die Ausscheidung von gasförmigem Stickstoff schon längst durch Regnault für erbracht halten.
Página 492 - Soldatenbrodes gewohnt waren, vermochten sich an der gemischten Kost der Franzosen nicht zu sättigen. Die gleiche Erfahrung macht man an den für den Militärdienst ausgehobenen Bauernpferden, welche sich ebenfalls an die Ersetzung einer Portion Heu durch weniger Raum einnehmenden Haber erst gewöhnen müssen.
Página 501 - Einflüssen nur wenig. Die Kartoffel ist ein vorzügliches Nahrungsmittel für den Menschen, aber die Versuche sie ausschliesslich, dh als Nahrung, zu benutzen, haben zu den verderblichsten Folgen geführt. „Leider sind die Ausnützungsversuche am Menschen noch nicht in genügender Zahl durchgeführt, obwohl sie von so grosser Wichtigkeit wären.
Página 206 - Muskelarbeit, und es wird uns verständlich, warum manche Kranke bitten, man solle die Fenster verhängen und kein Geräusch machen und sie nicht anreden. Jede Wahrnehmung ist mit einer Ausgabe...
Página 493 - Thatsachen , von denen ich einige noch angeben werde, zeigt uns, dass man sich in der Kost auch bei freier Wahl nicht allein dem Gefühl überlassen darf, und dass dabei viele grobe Fehler begangen werden. Wenn aber schon derjenige Mensch, der, soweit es seine Mittel erlauben, frei wählen kann, in Fehler verfällt, wie gross können diese erst sein wo eine freie Wahl nicht möglich ist, sondern die Kost von Anderen bestimmt wird, welche oft nur aufs Gerathewohl und nach falschen Vorstellungen die...
Página 505 - Eintheiluiig der Mahlzeiten und die Vertheilung der Nahrungsstoffe auf dieselben darf nicht eine beliebige und willkürliche sein, sondern muss sich nach der Art der Kost, nach der Art und Grosse der Arbeit und anderen Umständen richten. Eine falsche Vertheilung rächt sich sicherlich an der Gesundheit des Menschen. Wir sagen also jetzt: dasjenige Gemisch aus...
Página 427 - Quantität geniessen, wie z. B. unser täglich Brod, das uns neben anderen Nahrungsmitteln stets eine willkommene Zuthat ist; ein süsser Kuchen, wenn er auch Eiweiss und Kohlehydrate in derselben Menge liefert, könnte die Stelle des Brodes...
Página 506 - Mischung zuführt und dabei den Körper so wenig als möglich belastet, ist für diesen Fall die richtige Nahrung oder das Ideal der Nahrung. Wir weichen häufig von diesem strengen Ideal in etwas ab ; unser Körper besitzt glücklicherweise Ausgleichungen dafür durch Zerstörung des überschüssigen Eiweisses, der Fette, der Kohlehydrate, oder durch Ansatz von Eiweiss und Fett. Aber...
Página 56 - ... Bd. 19 S. 347; siehe auch Sitzungsber. der Wiener Akad. 1875 Abth. 3 Bd. 71 Aprilheft. 2) Es wäre nämlich einer der sonderbarsten Zufälle gewesen, wenn stets gerade der bei der Verbrennung mit Natronkalk nicht erhaltene Theil des Stickstoffs in gasförmigem Zustande den Körper verlassen hätte, nicht nur beim Hund, sondern auch bei der Taube und bei vielen anderen Organismen, und zwar bei Versuchen, bei welchen die übrigen Elemente der Nahrung zu gleicher Zeit vollständig mit dem Stickstoff...

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