Leçons de physiologie expérimentale appliquée à la médecine: faites au Collège de France, Volumen2chez J.-B. Baillière, 1856 - 510 páginas |
Otras ediciones - Ver todas
Leçons de physiologie expérimentale appliquée à la médecine ..., Volumen2 Bernard Vista completa - 1855 |
Términos y frases comunes
acide action alcaline alimentaires aliments anatomique animaux avons azotées bile biliaire buccale cæcum canal cholédoque canal pancréatique caractères carbonate cellules chaux cheval chien chimiques chlore cholédoque chyle chylifères coagulable coloration rouge conduit pancréatique conduit parotidien constaté créatique digère digestion duit duodénum émulsionnée excréments expériences fécule fistule fluide glande sous-maxillaire glandes salivaires glandulaire glandules graisse grammes injection intestinal j'ai l'acide l'albumine l'alcool l'amidon l'animal l'eau l'estomac l'expérience l'homme l'injection l'intestin l'opération l'organe lapin liquide mammifères manger mastication matière organique matières grasses mélange membrane muqueuse ment messieurs nerf normal observé oiseaux parois phénomènes physiologiques plaie potassium présente produit propriétés prussiate pylore quantité réactif réaction salive mixte salive parotidienne salive sous-maxillaire sang sécrétion pancréatique sécrétion salivaire seulement Sténon stomacale sublinguale substances suc gastrique suc pan suc pancréatique sucre sulfocyanure Tiedemann et Gmelin tion tique tissu du pancréas tissu pancréatique tournesol trouve tube d'argent vaisseaux chylifères végétales veine porte vessie villosités visqueux
Pasajes populares
Página 19 - Par exemple, on s'est demandé pendant bien longtemps, et l'on se demande encore, à quoi sert la rate, la thyroïde, etc. Je ne pense pas, Messieurs, que ce soit en se posant la question de cette manière qu'on arrivera jamais à quelque découverte nouvelle sur ces organes. Si j'ai été amené à trouver la fonction glycogénique du foie, c'est par le point de vue physiologique, c'est en poursuivant le phénomène de la disparition du sucre dans l'organisme, que j'ai vu qu'il y avait un point...
Página 377 - L'oxygène est donc tout aussi indispensable à la" vie des cellules lymphatiques chez les animaux à sang chaud que chez les animaux à sang froid...
Página 259 - ... d'une manière complète les matières grasses neutres et de les dédoubler ensuite en acide gras et en glycérine. Le suc pancréatique jouit seul de cette propriété, à l'exclusion de tous les autres liquides de l'économie.
Página 265 - L'éther a dissous ainsi une partie des corps gras qu'il abandonne par l'évaporation. Cette matière grasse est sans action sur la teinture aqueuse de tournesol ; mais, si l'on y ajoute un peu d'alcool tiède, la teinture rougit aussitôt. Elle a exigé, pour être ramenée au bleu, dans ces conditions, dix-sept gouttes d'eau de strontiane titrée, quantité équivalante à osr,o55 environ d'acides gras fixes mis en liberté.
Página 260 - En effet, cette émulsion instantanée des matières grasses neutres et leur dédoublement en glycérine et en acide gras, ne sont effectués que par le suc pancréatique normal , c'est-à-dire par le suc pancréatique visqueux, alcalin, se coagulant en masse par la chaleur et les acides. Si, au contraire, on mélange par l'agitation avec de l'huile ou de la graisse, du suc pancréatique morbide ou altéré...
Página 227 - Le liquide pancréatique normal, exposé à la chaleur, se coagule en masse et se convertit en une matière concrète d'une grande blancheur. La coagulation est entière et complète comme s'il s'agissait du blanc d'œuf : tout devient solide, et il ne reste pas une seule goutte de liquide libre.
Página 376 - ... peuvent l'acquérir lorsqu'on les a fait macérer dans l'alcool. C'est ainsi que j'ai fait macérer dans de l'alcool la membrane muqueuse de la bouche, de l'estomac, de l'intestin grêle, du gros intestin, de la vessie, de la trachée, etc., puis, toutes ces membranes étant desséchées entre du papier brouillard et remises dans de l'eau avec de l'empois , ont transformé l'amidon en sucre, aussi rapidement que le tissu du pancréas et des glandes salivaires. Toutes ces expériences prouvent...
Página 325 - Cette dernière proposition ne doit pas être prise dans un sens aussi absolu que la première, car l'inspection microscopique et les expériences démontrent que la graisse est absorbée, à la fois, par la veine porte et par le système des vaisseaux chylifères. Quand on examine, chez un chien en digestion de matières grasses, le contenu du canal thoracique et le sang de la veine porte, on voit que ces deux liquides contiennent à peu...
Página 257 - ... et qu'on abandonne le mélange à la température de 35 à 38 degrés, il devient évident que la graisse n'avait pas été simplement divisée et émulsionnée. En effet, au moment du mélange, la matière grasse neutre et le suc pancréatique alcalin constituaient un liquide blanchâtre, à réaction alcaline, tandis que, cinq ou six heures après, il a acquis une réaction nettement acide. Or, si l'on examine ce qui s'est passé, il est très-facile de constater que la matière grasse a été...